Más tiempo en casa durante la pandemia ha llevado a más tiempo en la cocina. Muchos de nosotros nos hemos encontrado horneando y cocinando más, desde perfeccionar un clásico pan de masa fermentada hasta preparar el almuerzo ahora que muchos de nosotros trabajamos de forma remota. Con todo este aumento de acción en la cocina, también es probable que haya accidentes.
Los incendios en la cocina son la principal causa de incendios domésticos en Canadá. Eche un vistazo a algunos hábitos comunes que pueden provocar un incendio en la cocina:
Salir de la cocina mientras se cocina
Alejarse de la cocina mientras se cocina es la causa principal de los incendios en la cocina, según el Asociación Canadiense de Seguridad contra Incendios. Si necesita salir brevemente para usar el baño o abrir la puerta, apague la estufa. Esos pocos momentos que te has ido son suficientes para que se inicie un incendio.
demasiadas distracciones
La multitarea puede ser beneficiosa en ciertas situaciones, pero no mientras se cocina. Se necesita toda su atención, libre de distracciones de su teléfono, televisión o quienes lo rodean. Esto ayuda a mantener a todos seguros, incluidos usted y su hogar. Las distracciones no solo pueden ralentizar significativamente su tiempo de reacción o provocar lesiones y quemaduras, sino que también pueden aumentar en gran medida el riesgo de que se inicie un incendio en la cocina. Una sartén sin supervisión en la estufa es un desastre a punto de ocurrir.
Usar tu estufa como encimera
¡Cocinar puede volverse agitado y desordenado! Muchos cocineros caseros se quedan sin espacio en la encimera y recurren al uso de su estufa como una opción de último momento. A veces, también, puede tener el hábito inconsciente de colocar una toalla o un utensilio sobre la estufa. Colocar un artículo inflamable como una toalla de mano, un recipiente de plástico o guantes para horno puede iniciar fácilmente un incendio, incluidos los artículos que puede colocar demasiado cerca de un quemador caliente.
usar ropa suelta
Ese lindo suéter de gran tamaño que acabas de comprar para el invierno también puede incendiarse si se acerca demasiado a un quemador activo. Si bien los delantales ayudan a mantener la ropa limpia, no impiden que la ropa holgada, como las mangas colgantes o las bufandas, exponga al cocinero a un mayor riesgo de daño. El simple acto de estirarse para recoger una olla puede provocar que una prenda de ropa se incendie. Para protegerse, siempre es mejor ponerse algo más ceñido o arremangarse la camisa antes de empezar a cocinar.
Freír alimentos a fuego alto
Los incendios en la cocina causados por el aceite de cocina conducen a los tipos de incendios domésticos más destructivos y dañinos, según la Asociación Canadiense de Seguridad contra Incendios. Si debe cocinar con aceite, asegúrese de usar aceites que puedan soportar altas temperaturas. Además, la limpieza regular de la estufa o el horno eliminará la grasa acumulada, lo que reducirá el riesgo de incendio en la cocina. Si está friendo alimentos y ve humo o la grasa comienza a hervir, retire inmediatamente la sartén de la estufa y apague el quemador.
Su cocina no está equipada con un extintor de incendios
Los extintores de incendios son una necesidad asequible. Tener uno al alcance de la mano en su cocina no solo evita daños por incendio en su hogar, sino que también puede salvarle la vida. Pase por una tienda en su camino a casa desde el trabajo para recoger uno para que pueda estar seguro de que está preparado para un incendio repentino, en caso de que ocurra. Hay varias opciones de tamaño de extintor disponibles, incluidos extintores del tamaño de un apartamento para quienes viven en espacios más pequeños. Verifique la condición y los niveles de su extintor de incendios con frecuencia, y rellénelo cuando sea necesario para que siempre tenga ayuda disponible en caso de un incendio en la cocina.
Ya sea que sea un cocinero consumado o simplemente esté aprendiendo, cocinar es una actividad práctica y necesaria que puede traer buenos recuerdos y estómagos llenos, cuando se hace de manera segura. Independientemente de su habilidad o nivel de confianza en la cocina, tomar precauciones con estos consejos puede mantener su hogar más seguro contra incendios. Finalmente, es importante probar sus detectores de humo mensualmente y hacer un plan de emergencia.
Conozca más consejos de seguridad y aprenda cómo la Cruz Roja ayuda a las personas afectadas por incendios domésticos.
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